中医以为  ，夏日选补芝麻味甘、养生性平，好食有补血 、谱推润肠
、肾养通乳、发又养发等成果 ，滋补适于治疗身段结子、夏日选补头发早白
、养生血虚、好食大便燥结、谱推头晕耳鸣等症状。肾养黑芝麻糊常食还可能使多皮肤滑腻、发又削减皱纹，滋补让肤色红润白皙，夏日选补更可能治便秘 。

而腰果中的某些维生素以及微量元素成份有很好的硬化血管的熏染，对于呵护血管 、防治血汗管疾病大有利益。腰果同时含有丰硕的油脂 ，可能润肠通便 ，润肤美容 ，延缓朽迈 。

生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升（夏日各用1/4量）
。将黑豆洗净 ，放入砂锅中，退出水 ，以文火熬煮 ，至水浸豆粒饱胀为度 。而后掏出黑豆，撒细盐少许
，贮于瓷瓶内。每一次6克，逐日2次饮后食用
，温开水送下。

黑芝麻粥：黑芝麻250克捣碎
，加粳米熬粥食用；

用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升 ，浸泡10天，取汁涂擦脱发处
，逐日数次。

蒲公英黑豆糖 ：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，逐日吃100克。